第69章 融合做法的面条 (第2/2页)
煮的过程中会吸水膨胀,一定等水开后,再下入面条。这是煮面条的最佳温度,能使面条快速受热,淀粉迅速糊化,让面条变得柔软。”
“下�
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煮的过程中会吸水膨胀,一定等水开后,再下入面条。这是煮面条的最佳温度,能使面条快速受热,淀粉迅速糊化,让面条变得柔软。”
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